(Remote) Sous Chef
Bidang Fajar Spareparts · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bidang Fajar Spareparts sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan standar makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan penilaian kinerja terhadap tim koki.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terikat.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timPengembangan menuManajemen inventarisPenilaian kinerjaKemampuan analitisKemampuan berbahasa InggrisKemampuan manajerialKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang