Lead Head Chef

PT Putra Digital · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Mengelola dan memastikan pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Meningkatkan kualitas dan kualitas layanan makanan dan minuman di perusahaan.,Membuat keputusan strategis terkait dengan pengelolaan dan operasional dapur.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait